2021年9月13日至14日，習(xí)近平在陜西省榆林市考察。這是13日下午，習(xí)近平在米脂縣銀州街道高西溝村臨時(shí)下車，察看糧食作物長(zhǎng)勢(shì)，同正在田間勞作的老鄉(xiāng)拉家常。新華社記者 李學(xué)仁 攝

保障糧食安全始終是國計(jì)民生的頭等大事

悠悠萬事吃飯為大，農(nóng)業(yè)是安天下穩(wěn)民生的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)。在我們這樣一個(gè)人口大國，必須把飯碗牢牢端在自己手上。糧食安全要警鐘長(zhǎng)鳴，糧食生產(chǎn)要高度重視，“三農(nóng)”工作要常抓不懈。

——2014年5月9日至10日，習(xí)近平在河南考察時(shí)的講話

在我們這樣一個(gè)有13億多人口的大國，保障糧食安全始終是國計(jì)民生的頭等大事。要研究和完善糧食安全政策，把產(chǎn)能建設(shè)作為根本，實(shí)現(xiàn)藏糧于地、藏糧于技。

 ——2016年3月8日，習(xí)近平參加十二屆全國人大四次會(huì)議湖南代表團(tuán)審議時(shí)的講話

發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，抓住糧食這個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應(yīng)鏈，不斷提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)糧食安全和現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)相統(tǒng)一。

——2019年3月8日，習(xí)近平參加十三屆全國人大二次會(huì)議河南代表團(tuán)審議時(shí)的講話

2022年4月10日至13日，習(xí)近平在海南考察。這是10日下午，習(xí)近平在位于三亞市崖州灣科技城的崖州灣種子實(shí)驗(yàn)室考察。新華社記者 李學(xué)仁 攝

深入實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)，用中國種子保障中國糧食安全

我反復(fù)講，中國人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己手中，我們的飯碗應(yīng)該主要裝中國糧。要把提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力放在更加突出的位置，持續(xù)推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，深入實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)，提高農(nóng)機(jī)裝備水平，保障種糧農(nóng)民合理收益，確保口糧絕對(duì)安全、谷物基本自給，提高油料、大豆產(chǎn)能和自給率。

——2021年12月8日，習(xí)近平在中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上的講話

要發(fā)揮我國制度優(yōu)勢(shì)，科學(xué)調(diào)配優(yōu)勢(shì)資源，推進(jìn)種業(yè)領(lǐng)域國家重大創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)，加強(qiáng)基礎(chǔ)性前沿性研究，加強(qiáng)種質(zhì)資源收集、保護(hù)和開發(fā)利用，加快生物育種產(chǎn)業(yè)化步伐。要深化農(nóng)業(yè)科技體制改革，強(qiáng)化企業(yè)創(chuàng)新主體地位，健全品種審定和知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)制度，以創(chuàng)新鏈建設(shè)為抓手推動(dòng)我國種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

——2022年3月6日，習(xí)近平看望參加全國政協(xié)十三屆五次會(huì)議的農(nóng)業(yè)界、社會(huì)福利和社會(huì)保障界委員時(shí)的講話

中國人的飯碗要牢牢端在自己手中，就必須把種子牢牢攥在自己手里。要圍繞保障糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品供給集中攻關(guān)，實(shí)現(xiàn)種業(yè)科技自立自強(qiáng)、種源自主可控，用中國種子保障中國糧食安全。

——2022年4月10日，習(xí)近平在海南考察時(shí)的講話 

2020年12月28日至29日，中央農(nóng)村工作會(huì)議在北京舉行。習(xí)近平出席會(huì)議并發(fā)表重要講話。新華社記者 李學(xué)仁 攝

浪費(fèi)糧食的不良風(fēng)氣必須堅(jiān)決剎住

有人作過調(diào)查估算，我國每年在餐桌上浪費(fèi)的食物高達(dá)二千億元，相當(dāng)于二億多人一年的口糧。前些天，媒體報(bào)道，一所大學(xué)食堂的垃圾桶里經(jīng)常有白花花的饅頭和米飯，清潔工看著心痛，撿起來再吃。這方面例子不在少數(shù)，一些大學(xué)食堂成了浪費(fèi)食物的“天堂”，觸目驚心！即使生活一天天好了，也沒有任何權(quán)利浪費(fèi)！浪費(fèi)糧食的不良風(fēng)氣必須堅(jiān)決剎住！

——2013年12月23日，習(xí)近平在中央農(nóng)村工作會(huì)議上的講話

要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

——2020年8月，習(xí)近平對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示

保糧食安全要一個(gè)品種一個(gè)品種深入研究、制定方案、落實(shí)下去。制止餐飲浪費(fèi)最近有所好轉(zhuǎn)，必須長(zhǎng)期抓下去，推動(dòng)全社會(huì)形成勤儉節(jié)約的良好風(fēng)尚。

——2020年12月28日，習(xí)近平在中央農(nóng)村工作會(huì)議上的講話