口腔里棲息著數量龐大的細菌，口腔菌群平衡異常，不僅與蛀牙、牙周病等牙科疾病有關，還與呼吸系統、消化系統等全身疾病相連。近期，日本九州大學齒學研究生院口腔預防醫學的研究小組在《微型生物》雜志網絡版發表的一項研究顯示，成人口腔菌群平衡出現的異常現象，與出生后1歲半左右的飲食習慣密切相關。

研究小組以數百名1歲零6個月的體檢兒童為對象，對其口腔菌群進行高精度測定和分析。結果表明，該年齡段兒童的口腔菌群與出生后4個月時相比，更相似于母親口腔的菌群。研究還發現，這些兒童已經有了在成人體內觀察到的平衡異常的征兆，特別是甜味飲料和甜食攝取多、水果攝取少、尚未斷奶或與父母共用餐具的兒童。

研究人員表示，兒童出生4個月后，應注意控制甜飲料和甜食的攝取，增加水果的攝取，餐具與父母分開使用，在斷奶期或斷奶后不久加強飲食習慣管理，使口腔菌群控制在健康平衡狀態，不至于成年后影響口腔菌群和健康。